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Par la rédaction

Profils achats

Servair (93)

Christophe Colas - Directeur des achats

Chiffre d’affaires : 900 M d’€
Montant des achats : 250 M d’€

Christophe Colas (Neoma Business School) a été nommé en septembre 2019 directeur des achats du spécialiste de la restauration aérienne Servair. Il reporte au directeur général délégué aux opérations et dirige une équipe composée d’une quinzaine de personnes. Christophe Colas doit gérer un montant d’achats de 250 millions d’euros annuels avec pour principales familles l’agroalimentaire, des achats techniques (sous-traitance, services extérieurs, Interim…) et des achats d’investissement.

Christophe Colas était jusqu’ici responsable supply chain de Servair qu’il a rejoint en 2007. Par le passé il a également exercé les fonctions de responsable du département Product Engineering chez LSG Sky Chefs (Groupe Lufthansa) et de responsable achats LSG Sky Chefs France. Il travaillait auparavant pour la centrale d’achats d’Intermarché comme responsable de la filière traiteur frais puis responsable de la filière pâtisserie industrielle.

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